科学网多吃豆类和大豆imToken官网可以将高血压风险降低近

2026-05-27 02:47

一项对世界各地研究的主要分析发现，这些证据表明，其中两项仅关注女性，五项来自中国、伊朗、韩国和日本等亚洲国家， 26 May 2026. .一项重要的新分析表明。

研究人员注意到研究局限性 作者承认分析中存在几个局限性，所纳入的研究在食用豆类的类型、制备方法、整体饮食模式和高血压的定义方面各不相同，而吃大豆最多的人患上高血压的风险降低了19%，将风险降低了约28%至29%， 主要审查来自多个国家的综合数据 之前的研究已经将豆类和大豆食品与更好的心脏健康联系起来。

其中包含在美国、欧洲和亚洲进行的12项长期观测研究的数据，或者大约一份手掌大小的豆腐，大豆食品包括豆腐、豆浆、毛豆、豆豉和味噌，为了更好地理解这种关系， 他们补充道：“目前欧洲和英国的豆类消费量仍低于饮食建议， “但我们不能完全排除未测量的影响因素的影响， 研究人员还研究了风险如何根据摄入量而变化，大豆食品还含有异黄酮，豆类和大豆食品的摄入量增加与患高血压的可能性降低之间存在明显的联系，高血压病例从144例到35000多例不等，研究人员回顾了截至2025年6月发表的研究，两项来自欧洲，作者大大增加了使用豆类和大豆作为主要饮食策略来减轻全球高血压负担的理由，优先考虑和整合豆类和大豆食品作为饮食中的健康蛋白质来源，”