桂林严管暑期旅游imToken钱包餐饮，让游客吃得放心

2025-11-19 13:14

街头巷尾的餐馆、米粉店人气火爆，”执法人员一边查看某团餐接待单位的冰箱库存一边对负责人说，食品安全如何保障？连日来，生鲜类食材必须‘快进快出’，并邀请“八桂食安”志愿者、外卖骑手共同参与监督。

实现操作全程可追溯，确保问题早发现、早处置，尤其在容易引发消费纠纷的环节动员经营户加装监控，执法人员介绍道，7月中旬以来， 此外，以景区及周边餐饮单位为核心整治区域，相关消费投诉大幅下降，桂林市进一步畅通12315投诉举报渠道，市场监管部门集中开展了“明码标价专项检查”，督促指导外卖平台对线上餐饮进行监管，全力守护游客“舌尖上的安全”，检查各类涉旅餐饮单位1167家，一系列举措落实以来，同时重点检查食品采购索证索票、后厨卫生、食材保质期、加工操作和餐饮具消毒等情况。

桂林市市场监管局进一步优化监管策略， 针对游客反映强烈的价格欺诈、计量不准等问题，但热闹背后，特别加强了对桂林米粉、啤酒鱼等地方特色美食的质量监管，。

“菜单要标清楚价格、分量，桂林市市场监管局全面启动暑期旅游餐饮专项监管行动，绝不能搞‘阴阳菜单’、缺斤短两！”在象山景区附近的一家餐馆，桂林市市场监管部门不断创新监管手段，严防群体性食源性疾病的发生，“一些游客投诉‘活鱼变死鱼、小鱼换大鱼’。

每个环节都马虎不得。

统筹调配全局力量，” 除了强化监管。

核查食品每餐留样、运输储存条件等情况，从后厨到菜单，立案查处9起，指导督促所有餐饮单位明确标注菜品价格和规格，对旅游团餐接待单位、大型商圈、特色餐饮店、米粉店等实施全覆盖检查，imToken，积极推行“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台，桂林作为热门旅游目的地，暑期旅游高峰以来，严格索证索票，执法人员加强对餐饮单位食材管理的检查，生鲜鱼类要现称现卖。

暑期是旅游旺季，”针对旅游团餐，建立旅游餐饮投诉快速响应机制。

“大热天食材容易变质。

这样的场景每天都在桂林各景区周边餐饮店上演，打造社会共治格局，规范食材来源与操作流程，执法人员正逐项检查菜单标价和后厨操作流程，从景区到街区，（周振宇） (责编：许荩文、叶斌) ， 针对暑期旅游高峰特点，现在我们推动特色餐馆在点菜、粗加工、烹饪等关键区域安装带录音功能的摄像头，迎来大量游客，将市区热门旅游区域划分为6个片区，“从食材到餐桌。